Granola de caramelo salado: dulce, salada y crujiente

El caramelo salado engancha por su contraste dulce-salado. Lo hemos llevado a la granola en una edición especial, sin convertirla en un postre: el punto justo de dulzor acaramelado y unos toques de sal que lo realzan.

A qué sabe

Notas acarameladas y tostadas —gracias al sirope de dátil, más oscuro que la miel— con vainilla y el crujiente de las nueces pecanas. Y el detalle que lo cambia todo: unos cristales de sal en escamas por encima, para que aparezcan pequeños puntos salados sin salar la mezcla entera.

Qué lleva

Nuestra base —avena sin gluten, pipas de calabaza y girasol, almendras, anacardos, nueces pecanas y lino—, endulzada con miel y sirope de dátil, con vainilla, aceite de coco y un toque de sal marina. Ingredientes que reconoces.

Sin gluten (ingredientes certificados sin gluten y sin trazas) y sin lactosa.

Cómo disfrutarla

• Con yogur griego: el punto ácido equilibra el dulce.
• Como capricho, sobre fruta o con un poco de chocolate.
• A cucharadas, como snack entre horas.

Edición limitada

La preparamos por lotes. Resérvala o escríbenos para que te avisemos. Y consérvala crujiente con estos trucos. 🧂