Smoothie bowl con granola y frutos rojos

El desayuno es la comida más importante del día, y este smoothie bowl es la prueba de que puede ser delicioso, nutritivo y visualmente espectacular.

Ingredientes (1 persona)

Para el smoothie base:

• 1 plátano congelado maduro
• 100g de frutos rojos congelados (fresas, arándanos, frambuesas)
• 100ml de bebida de almendras (o tu leche vegetal preferida)
• 1 cucharada de mantequilla de almendras (opcional)

Para el topping:

• 40g de Poppy Clásica
• Frutos rojos frescos al gusto
• 1 cucharada de semillas de chía
• Virutas de coco
• Un chorrito de miel (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar la base

Añade el plátano congelado, los frutos rojos y la bebida de almendras a una batidora de vaso. Tritura hasta obtener una textura cremosa y espesa. El truco está en no añadir demasiado líquido para que quede con consistencia de helado.

Paso 2: Servir

Vierte la mezcla en un bowl ancho. La presentación es parte de la experiencia, así que elige un recipiente bonito.

Paso 3: Decorar con arte

Aquí viene lo divertido: añade la granola en una sección, los frutos rojos frescos en otra, espolvorea las semillas de chía y las virutas de coco. Puedes crear líneas, círculos o simplemente esparcir todo de forma artística.

Consejos del chef

• Plátano congelado es clave: Congela plátanos maduros cortados en rodajas. Son la base perfecta para conseguir esa textura cremosa sin añadir helado.
• No mezcles la granola: Añádela justo antes de comer para que mantenga su crujiente.
• Variaciones: Puedes usar mango congelado en lugar de frutos rojos para una versión tropical que combina genial con nuestra granola tropical.

Información nutricional aproximada

Por ración:

• Calorías: 380 kcal
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 55g
• Grasas: 14g
• Fibra: 9g

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